秋风送爽，丹桂飘香。在这个硕果累累的秋天，我们即将迎来一年一度的中秋佳节。在双节来临之际，江宁区丹阳幼儿园志愿者们组织开展“浓情丹幼，喜迎中秋”——DIY冰皮月饼活动,本次活动共计30位志愿者参与。活动开始前，精心准备了各种冰皮月饼馅料以及压花模具,志愿者们穿好服装，做好卫生消毒工作，在将一切材料准备妥当后，期盼已久的DIY时刻终于来到了，大家互相帮助，互相指导，制作的过程既温馨又开心。

在开始的和面环节，因为水和面的比例没有控制好，导致面饼粘性较大，月饼很容易糊在模具上。在初步的探索后，志愿者们总结经验，很快就掌握了水和面粉的比例，并总结了冰皮月饼的制作方法，取适量开水和面——揉搓面团——分出大小适中面团——包馅——用模具压花。志愿者们干劲十足，分工也很明确。

经过半个小时的精心制作，一个个模样可爱、让人垂涎欲滴的冰皮月饼在志愿者们的巧手下诞生了。大家迫不及待地要尝试一下亲手制作的成品，口味丰富、精致优美的冰皮月饼受到了大家的一致好评。

今天的制作过程中，志愿者们了解了冰皮月饼制作的流程，总结了成功经验。接下来，志愿者们将走进班级，带领幼儿体验制作冰皮月饼，相信热爱动手操作的孩子们一定非常感兴趣，也相信孩子们通过亲身体验、动手操作，品尝到自己动手制作出的月饼时，更能够感受这个传统节日的氛围，也能够将一份祝福寄托在一个个小小的月饼中，送出自己的一份美好的祝愿。